Älskar bröd och på helgmorgnar vill jag gärna ha färskt bröd. Fick det här receptet av min höggravida svägerska (som är satt att föda imorgon faktiskt), och det ska bara röras ihop och sedan jäser det över natten. Måste ju bara testas! Återkommer imorgon med resultatet :)
1/2 pkt jäst, 7,5 dl vatten, 1 msk olja, 1 msk honung, 1 tsk salt, 1 dl havregryn, 4,5 dl dinkel, 4,5 dl durumvete, 1 dl solroskärnor, 1 dl linfrön.
- Rör ihop alla ingredienser och ställ smeten att kalljäsa i kylskåpet under natten.
- Sleva ut degen (ska vara kladdig) till ca 16 st bullar på en plåt med bakplåtspapper och ställ i varm ugn 225 'C 22-25 minuter.
Lördagsmorgonen är räddad!
Blogg som ger inspiration för själ och sinne för dig som älskar trädgård, inredning och bakning. Stilen är romatiskt lantlig "shabby chic". Välkommen att hänga med!
