Nu ska jag fylla på surdegen med ytterligare 1 dl vatten och 1,5 dl vetemjöl och sedan låta detta stå ett dygn till i rumstemperatur med plastfolie. Imorgon ska jag upprepa det hela och låta det hela stå ett dygn till och sen är surdegen färdig att baka med! (Då kommer jag att förvara den i kylen med tätslutande lock i väntan på att jag ska ta tag i fördegen.)